科普知识

　　活动现场，工作人员结合发放的《食品安全小常识》宣传页，用接地气的语言讲解食品安全定义，重点拆解选购食品的“五不买”原则无证无照经营的食品不买、标签内容不全的包装食品不买、感官异常的食品不买、假冒伪劣的食品不买、过期食品不买。同时，针对预防食源性疾病的十项建议，工作人员逐一讲解“不食来历不明食品”“生吃瓜果要洗净”“饭前洗手”等关键要点，结合农村常见的饮食误区举例说明，提醒村民不随意采食野菜野果、不食用室温放置超2小时的熟食。现场群众认真聆听、积极互动，纷纷表示讲解内容贴近生活、易懂实用，切实增强了自身在日常生活中的食品安全防范意识与能力。