科普知识

　　在乐稻心田的初心学堂，研学导师为亲子家庭带来名为“一粒米的生命之旅”的科普小课堂，让大家了解水稻从稻谷到大米的生长、制作过程，以及其中的农业种植管理知识，揭开饭桌上那一碗“大米饭”的奥秘。大家现场体验了最传统的农事活动——“手工打谷”和“手工碾米”。“手工碾米是一项辛苦活，需要我们连续不停地操作2-3分钟，才能得到一两百粒糙米，而平时的一碗大米饭平均就要3000-4000粒大米”……在老师的讲解下，孩子们一边动手操作，一边亲眼见证从稻穗变成大米的过程，并将自己打下来的稻谷与大米细心收好，制作成精美的“稻谷变化瓶”作为纪念。除此之外，亲子家庭在村里阿婆的指导下学习非遗焋糕的制作过程，将熟知的大米制作成米糕类的美食，体验了一番“生米煮成熟饭”的快乐。