科普知识

　　不当的饮食习惯对眼睛的伤害是非常严重的。由于人们的生活节奏越来越快，快餐给人们带来了方便，但却让食品变得单一与精细。其后果是严重的：首先，单一精细的食物造成了人们对钙、硒、锌等多种元素及微量元素的缺乏，从而影响眼睛正常的生长发育及其功能。其次，精制食品富含精制淀粉，消化迅速，促使胰脏蠕动产生大量胰岛素。这些胰岛素又导致成长激素减少，而后者正是儿童成长时期协调眼球发育的重要因素，进而影响眼球的生长发育和功能。最后，精细食品使得人们的咀嚼能力降低，而咀嚼减少、咀嚼能力降低可使人的面部皮肤、肌肉力量变弱，影响眼晶状体的调节功能。